Спортивные креатиновые добавки, представляющие собой 100% моногидрат креатина по массе, используются спортсменами для увеличения физической силы и повышения эффективности анаэробных упражнений (длительностью от 6 до 30 секунд).
В последнее время особое распространение получила покупка креатина и протеиновых добавок через спортивные сайты, в том числе зарубежные. О сроках хранения креатина поговорим в статье
Есть ли он?
Как и любое биохимическое соединение, принимаемое перорально, креатин и коммерческие БАДы на его основе (креатина этилацетат, креатин моногидрат, альфа-липоевая кислота и другие) имеют определенный срок годности, в течение которого сохраняются полезные свойства продукта и безопасность его применения использование гарантировано.
После истечения срока годности, указанного производителем, применение такого спортивного питания может привести к нежелательным побочным эффектам.
Срок годности моногидрата
Креатин моногидрат – самая популярная и распространенная форма креатина на рынке спортивного питания, предлагаемая многими производителями.
Выпускается в виде порошка, который необходимо разводить водой, или в готовых к употреблению капсулах.
Независимо от формы выпуска, состав вещества идентичен и представляет собой 100% креатин, иногда с добавлением пищевых ароматизаторов.
Как правило, большую часть российского рынка занимают западные компании, прежде всего американские, немецкие и британские.
Среди продуктов, представленных на рынке:
- Cell-Tech от одного из лидеров спортивного питания MuscleTech (Мускултех). Порошок фасуется в банки массой 1400 грамм и 2700 грамм, капсулы массой 300 грамм, 1 кг и другие весы. Срок годности – 3 года со дня производства.
- Креатиновый порошок от Universal Nutrition, срок годности – 3 года.
- Чистый креатин от немецкого производителя Power System, выпускается в виде порошка, срок годности – 3 года.
- Креатин моногидрат от Now Foods, срок годности 3 года.
- Креатин в капсулах Kre-Alkalyn EFX от производителя All American EFX, срок годности 5-6 лет в зависимости от конкретного наименования продукта.
- Креатин моногидрат порошок от производителя Weider, срок годности 2 года.
В целом на рынке представлено множество производителей, предлагающих данный продукт.
Поскольку состав продуктов практически идентичен, потребителям следует ориентироваться на цену добавок, весовые характеристики и компанию-производителя.
Ориентировочный срок годности креатиновых добавок подавляющего большинства производителей составляет 3 года с даты производства.
Где и как правильно хранить?
Для хранения креатина в закрытых капсулах не требуется особых условий. Эту спортивную добавку можно хранить при комнатной температуре +25°C. Для хранения креатинового порошка большое значение имеет влажность.
Из-за попадания влаги порошковая смесь после открытия может очень быстро испортиться, поэтому хранить этот креатин необходимо в сухом и темном месте с всегда закрытой крышкой.
Если в порошок попало небольшое количество влаги, можно попробовать высушить смесь, но если воздействие жидкости было длительным, и порошок изменил свою консистенцию, спортивная добавка становится бесполезной.
Как долго можно держать?
При соблюдении правильных условий хранения и плотно закрытой крышке откупоренная тара с порошком может храниться в течение всего срока годности, и такой порошок вполне пригоден для потребления человеком.
Разведенный в жидкости (воде, соке, другом напитке) состав следует выпить немедленно, поскольку моногидрат креатина уже вступил в химическую реакцию с жидкостью и в случае промедления может испортиться.
Что происходит с креатином при длительном хранении? Так или иначе, полностью избежать контакта с воздухом не удастся, поэтому при длительном хранении креатиновая добавка начинает сворачиваться, и количество активного вещества (креатина) в смеси уменьшается).
Таким образом, истекающий креатин постепенно становится бесполезным для спортсменов, которые используют креатиновые добавки в своем спортивном рационе.
Хотя значительно просроченный креатин не причиняет особого вреда, пользы от использования такой добавки не будет.
Пить или не пить просроченный?
Что делать, если срок хранения истекает или уже истек? Если срок годности креатиновой добавки, указанный производителем, истек, не следует сразу отказываться от нее и выбрасывать баночку.
Производители уверяют, когда указывают срок годности, а саму добавку можно вполне безопасно использовать до полугода после окончания срока годности и даже дольше. Многие интернет-магазины даже продают креатин с истекшим сроком годности.
В том случае, если креатин не изменил свою консистенцию, максимум, что может грозить пользователю такой добавки, — это бесполезность употребления или расстройство желудка.
Но если срок годности превышен на длительное время, от его использования лучше воздержаться, так как в этом случае можно получить пищевое отравление.
Как и другие виды спортивного питания и спортивных добавок, креатин лучше покупать у надежных производителей и соблюдать сроки годности и условия хранения, которые обычно указаны на этикетках.
Обработанный влагой креатин может нанести вред организму, а БАДы со значительно истекшим сроком годности теряют свои полезные свойства и становятся бесполезными.
